S. m. (Pharmacie) , de , mêler, tempérer : remède externe ou interne, qui corrige, émousse, tempere l'acrimonie des humeurs, et apaise la sensation incommode qu'elle cause.
On met communément dans ce nombre les racines émollientes ; comme celles de guimauve, de mauve, et de réglisse ; les feuilles de mauve, de nénuphar, de grande joubarbe, de pourpier, et de laitue ; les semences de jusquiame blanche, de laitue, de pavot blanc, et de rue : parmi les fruits, les jujubes, les raisins, les pommes, les sebestes, les amandes douces, et les pignons ; parmi les sucs et les liqueurs, le lait d'amande, l'eau d'orge, les bouillons gras, le lait du laiteron, la crême de décoction d'orge, le suc des feuilles de morelle, de sureau, etc. parmi les parties des animaux, le lait, le petit-lait, la tête et les pieds de veau, et les bouillons qu'on en prépare ; parmi les mucilages, ceux qui sont faits avec les semences de psyllium, de coings, de lin, etc. parmi les huiles, celles d'olive, de behen, d'amandes douces, les huiles exprimées des graines de calebasse, de jusquiame blanche, de pavot blanc, etc. parmi les onguents, l'onguent rosat, l'onguent blanc camphré, etc. parmi les sirops, ceux de violettes, de pommes, de guimauve, de fernel, de réglisse, de jujubes, de pavot, de pourpier, etc. parmi les préparations officinales, la pulpe de casse, les juleps adoucissants, le miel violat, etc.
Mais quelque vraie que soit cette liste, elle est informe et fautive ; parce que dans la bonne théorie le véritable épicérastique sera toujours celui qui pourra tempérer, corriger l'acrimonie particulière dominante. Par cette raison, tantôt les acides, tantôt les alkalis pourront être rangés dans la classe des épicérastiques internes, puisqu'ils seront propres à produire l'effet qu'on désire, suivant la nature des humeurs morbifiques, qu'il s'agira d'adoucir, de tempérer, de corriger. C'est un point qu'il faut sans cesse avoir devant les yeux dans le traitement des maladies, que de varier les remèdes suivant les causes, et c'est ce que l'empirisme ne comprendra jamais. Article de M. le Chevalier DE JAUCOURT.
SÉCHÉES
S. f. terme de Pêche, usité dans le ressort de l'amirauté d'Isigni, sorte de filet qui se tend pierré et flotté ; il a les mailles de 16 à 17 lignes en carré ; il sert à la pêche du poisson passager ; on le nomme séchées, parce qu'il se tend sédentaire et à pied sec, et se relève de même lorsque la marée s'est retirée. Comme c'est elle qui élève le filet au moyen des flottes de liege dont le haut est garni, le filet tombe aussi à mesure qu'elle baisse ; le poisson rond ne peut y être pris qu'en se maillant ; le poisson plat reste au pied, qui est enfoui dans le sable ou arrêté avec des pierres : la vague qui roule au-dessus du rets abattu et affaissé emporte avec elle la plupart du petit poisson ; et s'il en restait, il s'en faudrait de beaucoup que ce put être en même quantité que dans les filets montés sur perches ou piquets, parce qu'ils restent toujours tendus de leur hauteur, le filet flotté tombe à bas, et ne laisse qu'un cordon haut au plus de deux à trois pouces.