S. f. (Grammaire et Pharmacie) nom que les apothicaires donnent quelquefois aux groseilles rouges. Ils disent rob de ribis. Voyez ROB.
EPIPHYSE
S. f. (Anatomie) appendice cartilagineuse, en grec , de , croitre dessus. Epiphyse est le nom que donnent les Anatomistes à certaines éminences cartilagineuses, qui paraissent des pièces rapportées, ajoutées, et unies au corps de l'os, de la même manière que la partie cartilagineuse des côtés l'est à l'égard de leur portion osseuse. Les épiphyses se rencontrent dans toutes les articulations avec mouvement.L'union des épiphyses au corps de l'os, se fait par le moyen d'un cartilage qui se durcit, s'ossifie presque toujours vers la deuxième année, et ne forme dans la suite avec l'os qu'une seule pièce, de manière qu'il n'est plus possible de les séparer. En effet si dans l'adulte avancé en âge l'on scie l'os et l'épiphyse en même temps, on y découvre à peine les traces du cartilage qui faisait auparavant leur union : cependant il est certain que le bout des os des extrémités, et la plupart des apophyses, ont été épiphyses dans l'enfance ; phénomène curieux dont l'explication mériterait un traité particulier qui nous manque encore en Physiologie. Mais ne pouvant entrer ici dans un pareil détail, nous nous contenterons seulement de remarquer que l'union des épiphyses au corps de l'os, permet à une partie du périoste de s'insinuer entre deux, de sorte que par ce moyen plusieurs vaisseaux sanguins s'y glissent, et portent à l'os de même qu'à la moelle, la matière de leur nourriture.
