L'ACTION DE, (Pharmacie) en latin cribratio ; c'est l'action de passer une substance au tamis, pour séparer ses parties fines d'avec les grossières, soit que la substance mise au tamis soit seche, pulvérisée ou humide, comme la pulpe des graines, les fruits ou les racines.
Quelles que soient les substances réduites en poudre dont le mélange doit former un médicament, il convient de les passer toutes ensemble à-travers un tamis ; sans quoi le médicament pourra être différemment énergique dans ses différentes parties, et par conséquent agir inégalement, c'est-à-dire, plus fortement dans un endroit que dans l'autre. Lors donc qu'on aura à mêler des substances plus friables et plus fortes les unes que les autres, d'un tissu différent, et plus ou moins adhérentes : comme les unes ne manqueront pas de passer dans le tamis plus promptement que les autres, il est nécessaire de les remuer ensemble après qu'elles auront été tamisées. Cet avis paraitra superflu à quelques personnes, qui ne jugeront pas fort essentiel de prendre cette précaution ; mais elles changeraient d'avis, si elles connaissaient les accidents qui surviennent tous les jours, lorsque le jalap, l'ipécacuanha et autres ingrédiens semblables, dont les vertus consistent dans les parties les plus résineuses, ont été mal mêlangés : or cela peut arriver d'autant mieux, que ces parties résineuses étant aussi les plus fragiles, se broyent plus facilement dans le mortier, et passent les premières à-travers le tamis.
D'ailleurs, rien n'est plus commun chez les Droguistes, que de mettre tout d'un coup dans un mortier deux ou trois fois plus d'un ingrédient qu'il n'en faut pour l'usage actuel ; de prendre sur cette quantité la dose marquée par le médecin, et d'enfermer le superflu dans un petit vaisseau. Or toutes les parties d'un ingrédient, n'ayant pas la même vertu, si l'on ne prévient les inconvénients résultants de cette espèce d'hétérogénéité, les premiers malades auront une dose trop forte ; et les derniers, qui ne trouveront plus que la partie fibreuse et ligneuse, auront une dose trop faible, et seront trompés dans leur attente. (D.J.)
CARDONS
CARDONS d’Espagne, (Jardinage) est un légume qui vient de graine que l’on seme à la mi-Avril ou en Mai, sur couche ou en pleine terre. On transplante en motte les premières qui étaient sur couche, dans une planche bien amandée, de quatre pieds de large, et à trois pieds l’une de l’autre dans des trous terrotés. Si on les seme dru dans la rigole, on les éclaircit ensuite, en arrachant les plus serrés. On les lie quand ils sont hauts avec de la paille, et on les butte d’un pied de terre pour les soutenir ; ensuite on y met de la terre ou de la paille jusqu’en haut pour les faire blanchir. On peut les transporter en motte dans la serre en les replantant sur une planche de terre rapportée ; si-tot que les cardons seront plantés, on les arrosera, on les sarclera souvent, et on leur donnera deux on trois labours par an. (K)