(Histoire moderne, Economie) c'est le nom que les habitants de Kamtschatka donnent à du poisson, moitié cuit et moitié fumé, dont ils se nourrissent, et qu'ils font aussi sécher pour le manger comme du pain. On assure que le poisson préparé de cette manière est assez bon.
CHEVALEMENT
S. m. espèce d'étai composé d'une ou de plusieurs pièces de bois ; c'est avec le chevalement qu'on soutient les étages supérieurs, quand il s'agit de reprendre un bâtiment sous œuvre. Il est composé de grosses pièces de bois horizontales qui traversent le bâtiment, qui sont soutenues en-dessous par des chevalets ou des étais ordinaires, et qui portent en l'air toute la partie du bâtiment qu'il s'agit de conserver, et sous laquelle il faut travailler.Planches
