ALPHESTEL, s. m. (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer. Son dos est de couleur de pourpre, et le reste du corps jaunâtre. Le canus est plus étroit que la dorade et le pagre. Il est assez semblable à la mendole, quoique plus grand et plus épais. Il a un pied de longueur : sa bouche est de médiocre grandeur. Il a des lèvres ; ses dents sont serrées les unes contre les autres. Il a depuis la tête jusqu'à la queue des piquans joints ensemble par une membrane fort mince, Rondelet. Voyez POISSON. (I)
PASTENAGUE
TARERONDE, TOURTOURELLE, s. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) pastinaca, poisson de mer du genre des raies. Voyez RAIE. Il est plat, cartilagineux, lisse et sans écailles ; il a sur la queue, environ au milieu de sa longueur, un aiguillon long, pointu et garni de chaque côté de dents comme une scie ; on prétend que les piqûres de cet aiguillon sont dangereuses ; la queue est fort longue, lisse, flexible, et assez semblable à celle d'un rat. Le museau de ce poisson se termine en pointe, les yeux sont situés sur la face supérieure de la tête, et la bouche est en-dessous ; elle est petite et dégarnie de dents, les mâchoires sont rudes et dures ; ce poisson n'a qu'une très-petite nageoire à la queue ; ses excréments sont verts comme du jus de poireau : il vit dans les lieux fangeux près du rivage : il se nourrit de poisson ; sa chair est molle et d'assez mauvais gout. Rondelet, Histoire naturelle des poissons, première part. liv. XII. chap. j. Voyez POISSON. (I)Histoire naturelle
