S. m. CANIART, ou GRISART, larus vel gravia major, (Histoire naturelle, Ornithologie) oiseau de mer qui se trouve plus fréquemment sur les côtes de l'Océan que sur celles de la Méditerranée : il est de la taille d'une oie de médiocre grandeur ; ses plumes sont renflées et le font paraitre gros, quoiqu'il n'ait pas plus de chair qu'un petit morillon. Il est de couleur grise, c'est pourquoi on l'a nommé grisart. Ses pieds ressemblent à ceux d'une cane ; il nage, mais il ne plonge jamais. Sa tête est aussi grosse que celle d'un aigle royal, et le bec aussi grand que celui du plongeon de mer. L'ouverture du gosier est si large qu'il avale de fort gros poissons ; il prend ceux qui sont rejetés sur le rivage. Sa queue est ronde, et ne s'étend pas au-delà du bout des ailes ; il vole pendant longtemps sans se reposer, et il parait en l'air aussi grand qu'un aigle ; il court assez rapidement sur terre, et son cri se fait entendre de bien loin. Sa peau est aussi dure que celle d'un chevreau ; quoiqu'il mange beaucoup, il est toujours fort maigre : sa chair est de mauvais gout, et difficîle à digérer. Belon, liv. III. de la nature des oiseaux. Voyez OISEAU. (I)
GUI
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) Cette plante passait jadis pour une panacée, et faisait l'objet de la vénération payenne chez les anciens Gaulois ; mais les idées de leurs successeurs sont bien différentes. Le gui n'est plus pour eux qu'une plante parasite qui fait grand tort aux arbres dont elle tire sa nourriture, et que les gens soigneux de l'entretien de leurs vergers, s'efforcent à l'envi de détruire.Cependant cette même plante parasite n'en est pas moins dans l'esprit du physicien un végétal singulier, dont l'origine, la germination, le développement méritent un examen attentif, et des recherches particulières. C'est ainsi qu'en ont pensé Malpighi, Tournefort, Vaillant, Boerhaave, Linnaeus, Barel, et Camérarius : enfin M. du Hamel a publié dans les mém. de l'Acad. des Scien. année 1740, des observations trop curieuses sur ce sujet, pour négliger de les rapporter ici ; elles rendront cet article intéressant.
Histoire naturelle
