GRIOTTE

S. f. espèce de bouillie des anciens, faite avec de l'eau, du sel et de la farine d'orge nouveau, qui avait été auparavant rôti. On y joignait quelquefois de la coriandre, du moust, de l'hydromel : c'était-là la nourriture du peuple romain, de laquelle il est souvent parlé dans l'histoire, et qu'on appelait pôlenta. Voyez POLENTA. (D.J.)


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  • BAZAhttps://encyclo.eu/index.php/morale/commerce/BAZA

    Arabe, et signifie achat et échange de marchandise, et se dit par extension des lieux où se fait le trafic. Le bazar ou maidan d'Ispaham est une des plus belles places de toute la Perse, et surpasse même toutes celles qu'on voit en Europe : mais...

    • Type: Article
    • Auteur: Edme-François Mallet (G)
    • Catégorie: Commerce
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