FERMIER

S. m. (Economie rustique) celui qui cultive des terres dont un autre est propriétaire, et qui en recueille le fruit à des conditions fixes : c'est ce qui distingue le fermier du métayer. Ce que le fermier rend au propriétaire, soit en argent, soit en denrées, est indépendant de la variété des récoltes. Le métayer partage la récolte même, bonne ou mauvaise, dans une certaine proportion. Voyez METAYER.

Les fermiers sont ordinairement dans les pays riches, et les métayers dans ceux où l'argent est rare. Les uns et les autres sont connus aussi sous le nom de laboureurs. Voyez FERMIERS, (Economie politiq.)


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(Monnaie) ce mot ne signifie pas toujours une pièce de monnaie, il désigne le plus souvent une somme de dix livres, en sorte que par douze ou quinze pistoles, on entend douze ou quinze fois dix livres, c'est-à-dire 120 ou 150 livres ; cela vient de ce que les pistoles d'Espagne avaient cours en France après le mariage de Louis XIV. et valaient dans ce temps-là dix francs ; et quoique ces mêmes pistoles aient dans la suite valu plusieurs différents prix, que le cours en soit devenu très-rare, et même qu'elles ne soient plus d'usage aujourd'hui, nous avons retenu le terme de pistole pour signifier dix livres, et l'on dit aussi-bien 50, 100 et 200 pistoles, que cinq cent, mille et deux mille francs.