S. f. (Vénerie) mélange du sang de la bête forcée, de lait, ou de potage selon les saisons, et de pain coupé par petits morceaux que l'on donne en curée aux chiens.
PELOIR
terme de Mégissier ; c'est un petit bâton dont ces ouvriers se servent pour faire tomber la laine de dessus les peaux de mouton. Ces peaux ayant passé à la chaux, la laine n'y tient presque plus ; et pour la faire tomber entièrement, on les étale sur le chevalet, et on frotte un peu rudement le côté de la laine avec un petit bâton rond de la longueur d'environ un pied, d'un pouce de diamètre : cette opération fait tomber la laine sur-le-champ. Voyez les fig. dans les Pl. du Mégissier.Pl. Arts et métiers
