S. m. (Architecture et Maçonnerie) pierre anciennement connue sous le nom de pierre de bas appareil ; c'est une des meilleures espèces qu'on tire des carrières des environs de Paris. On prétend qu'elles en sont épuisées. Voyez Dish.
S. f. (Architecture) c'est une petite route qu'on fait dans un bois pour former une allée, ou pour arpenter ; c'est en lever le plan quand on en veut faire la vente.