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PELLERON
S. m. (Instrument de Boulanger) pelle longue et étroite dont les Pâtissiers et Boulangers se servent : ceux-ci pour enfourner leurs petits pains, et les autres pour mettre au four leurs plus petits pâtés, tartelettes, darioles, et autres légères pièces de pâtisserie.Planches
