(Botanique) genre de plante à fleurs disposées en forme de parasol. Chaque fleur est composée de plusieurs feuilles arrangées en forme de rose, échancrées en cœur, inégales, et tenantes à un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux petites semences convexes, cannelées d'un côté, et plates de l'autre. Dans les espèces de ce genre les feuilles sont oblongues, étroites, et placées par paires le long d'une côte, qui est terminée par une seule feuille. Tournef. Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
AMMI DE CANDIE, (Médecine) ammi parvum foliis foeniculi, C. B. P. On doit choisir la semence d'ammi la plus récente, la mieux nourrie, la plus nette, la plus odorante, d'un goût un peu amer : elle donne de l'huîle exaltée, et du sel volatil.
Cette semence est aromatique, incisive, apéritive, hystérique, carminative, céphalique ; elle résiste au venin : c'est une des quatre petites semences chaudes. L'ammi ordinaire et de nos campagnes n'est point aromatique. (N)
FLAMBE
iris, s. f. (Histoire naturelle, Botanique) genres de plantes dont la fleur est d'une seule pièce : cette fleur commence par une espèce d'entonnoir qui en s'évasant se divise en six parties, dont trois sont relevées et trois sont rabattues. Le pistil sort du fond de cette fleur surmonté d'un bouquet à trois feuilles ; ces feuilles portent chacune sur une des parties de la fleur qui sont rabattues et forment une espèce de gueule. Lorsque cette fleur est passée, le calice devient un fruit oblong qui s'ouvre par la pointe en trois parties ; il est divisé en trois loges qui renferment des semences presque rondes en certaines espèces, et plates en quelqu'autres. Ajoutez aux caractères de ce genre, que la racine est charnue, oblongue, rampante, et sans aucune enveloppe. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTES. (I)Histoire naturelle
