(Botanique) genre de plante à fleurs disposées en forme de parasol. Chaque fleur est composée de plusieurs feuilles arrangées en forme de rose, échancrées en cœur, inégales, et tenantes à un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux petites semences convexes, cannelées d'un côté, et plates de l'autre. Dans les espèces de ce genre les feuilles sont oblongues, étroites, et placées par paires le long d'une côte, qui est terminée par une seule feuille. Tournef. Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
AMMI DE CANDIE, (Médecine) ammi parvum foliis foeniculi, C. B. P. On doit choisir la semence d'ammi la plus récente, la mieux nourrie, la plus nette, la plus odorante, d'un goût un peu amer : elle donne de l'huîle exaltée, et du sel volatil.
Cette semence est aromatique, incisive, apéritive, hystérique, carminative, céphalique ; elle résiste au venin : c'est une des quatre petites semences chaudes. L'ammi ordinaire et de nos campagnes n'est point aromatique. (N)
MONSTRE
S. m. (Botanique) on nomme monstres en Botanique des singularités qui sont hors du cours ordinaire. Par exemple, des feuilles qui naissent de l'intérieur d'autres feuilles ; des fleurs du milieu desquelles sort une tige qui porte une autre fleur ; des fruits qui donnent naissance à une tige, dont le sommet porte un second fruit semblable, etc. (D.J.)MONSTRE, s. m. (Zoologie) animal qui nait avec une conformation contraire à l'ordre de la nature, c'est-à-dire avec une structure de parties très-différentes de celles qui caractérisent l'espèce des animaux dont il sort. Il y a bien des sortes de monstres par rapport à leurs structures, et on se sert de deux hypothèses pour expliquer la production des monstres : la première suppose des œufs originairement et essentiellement monstrueux : la seconde cherche dans les seules causes accidentelles la raison de toutes ces conformations.
Histoire naturelle
