ROSIER

S. m. (Histoire naturelle, Botanique) rosa ; genre de plante à fleur composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le calice est formé de plusieurs feuilles, et il devient dans la suite un fruit arrondi ou oblong, et charnu ; il n'a qu'une capsule, et il renferme des semences le plus souvent anguleuses et velues. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.

ROSIER, (Jardinage) rosa ; arbrisseau épineux qui se trouve en Europe plus qu'en nulle autre partie du monde. Il pousse plusieurs tiges du pied, qui sont de peu de durée, mais qui se renouvellent aisément. La hauteur commune des rosiers est de quatre à cinq pieds : quelques espèces en prennent beaucoup moins, et d'autres un peu plus. Les racines de cet arbrisseau tracent beaucoup, et produisent des rejetons. Sa feuille est composée de cinq ou sept folioles qui sont ovales, dentelées, et attachées par paires à un filet commun qui est terminé par une seule foliole. Ses fleurs sont simples ou doubles, plus ou moins, et de différentes grandeurs et couleurs, selon les espèces. Elles viennent au bout des branches, et elles donnent un fruit oblong qui contient plusieurs semences.


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ou HAHOBAB, (Histoire naturelle, Botanique) fruit d'Afrique de la grosseur du limon, semblable à la courge, et renfermant des semences dures, noires et arquées par les bouts ; il a la pulpe de la courge, rouge, humide, et d'une acidité agréable, quand elle est récente. Il est bon à manger, et dans l'Ethiopie on en corrige l'acidité avec le sucre ; il rafraichit et desaltère : les Ethiopiens le prennent dans toutes les maladies de chaleur, les fièvres putrides, et les affections pestilentielles ; alors ou l'on mange sa pulpe avec du sucre, ou l'on bait le suc qu'on en tire par expression, tempéré par le sucre, ou l'on en fait un sirop dont on prend une dose convenable. Au grand Caire, où l'on ne peut l'avoir dans sa fraicheur, on réduit sa pulpe en une poudre qui ressemble à de la terre rougeâtre, astringente, et d'un goût qui n'est pas éloigné de celui de la terre de Lemnos. On use de cette poudre dans les fièvres pestilentielles, le crachement de sang, les lienteries, les dyssenteries, le flux hépatique, et l'excès des règles : on ordonne alors une dragme de cette terre dans l'eau de plantain ; d'autres la font prendre dans des décoctions ou des infusions appropriées. Prosper Alpin, qui fait mention du fruit, dit avoir Ve l'arbre, et l'avoir trouvé assez ressemblant à l'oranger par la grosseur, les feuilles, et le reste de son aspect.