UTRICULARIA

S. f. (Histoire naturelle, Botanique) nom donné par Linnaeus au genre de plante que les autres auteurs appellent lentibularia ; son calice est une enveloppe à deux feuilles ; la fleur est labiée et monopétale ; la lèvre supérieure est droite et obtuse ; la lèvre inférieure est large et sans découpure ; le nectarium est fait en manière de corne, il est plus court que le pétale de la fleur, et sort de sa base. Les étamines sont deux filets courts et crochus, leurs bossettes sont petites et adhérentes ensemble, le pistil a le germe arrondi, le stîle est délié comme un cheveu et de la longueur du calice ; le stigma est fait en cône, le fruit est une grosse capsule conique, renfermant une seule cavité ; les graines sont très-nombreuses. (D.J.)

(Histoire naturelle, Botanique) arbre qui croit dans la terre-ferme de l'Amérique, dont il sort beaucoup d'un jus auquel les Anglais donnent aussi le nom de bibby ; son tronc est droit, de la grosseur de la cuisse, de soixante à soixante-dix pieds de haut, sans branches ni feuilles jusqu'au sommet, et chargé de pointes ; le fruit croit au-dessous, et tout au-tour de l'endroit où les branches commencent à pousser : le bois en est très-dur, et noir comme de l'encre. Les Indiens ne sont pas dans l'usage de le couper : mais ils le brulent pour en avoir le fruit, qui est blanchâtre, huileux, et de la grosseur d'une noix de muscade, on le pîle dans des mortiers de bois : on le fait cuire, et on le passe à la chausse : lorsque ce jus est refroidi, on en ôte une huîle limpide très-amère, qui nage à la surface, les sauvages s'en servent pour se frotter, et y mêlent des couleurs pour se peindre le corps. Lorsque cet arbre est encore jeune, ils y font une incision ; il en sort beaucoup de jus qui ressemble à du petit-lait : il a un goût aigrelet, mais assez agréable : les Indiens le boivent après l'avoir laissé reposer pendant quelques jours.