MOUSSERON

S. m. (Botanique) espèce de champignon printanier gros comme un pais, odorant et fort bon à manger ; c'est le fungus vernus, esculentus, pileolo rotundiori, de Tournefort, J. R. H. 557.

Tout ce que nous avons de connaissance sur les mousserons, c'est qu'on en trouve au commencement du printemps au milieu de la mousse dans les endroits ombrageux, dans les bois, sous les arbres, entre les épines, dans les prés, et qu'il en revient chaque année au même lieu d'où l'on en a tiré ; mais comment ils croissent et végetent, c'est ce que nous ignorons, curieux seulement de les savoir bien apprêter.


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s. m. tragoselinum, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur en rose et en ombelle, composée de plusieurs pétales inégaux faits en forme de cœur, disposés en rond et soutenus par un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux semences oblongues arrondies, cannelées d'un côté et aplaties de l'autre. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)

Première espèce, Tragoselinum majus umbellâ candidâ. Pit. Tourn.



Seconde espèce, Tragoselinum minus. Pit. Tourn.

Ces plantes croissent aux lieux incultes, et en terre grasse; elles contiennent beaucoup de sel essentiel et d'huile: la petite et la plus commune est la plus estimée dans la Médecine; on emploie la racine, les feuilles et la semence.

Elles sont apéritives, détersives, sudorisiques, vulnéraires, propres pour briser la pierre du rein et de la vessie, pour résister au venin et à la malignité des humeurs, pour lever les obstructions, pour exciter l'urine et les règles, étant prises en décoction, ou en poudre.

On l'appelle bouquetine, parce que les boucs en mangent. (N)