(Histoire naturelle, Botanique) arbre très-commun aux îles Antilles, et dans plusieurs endroits de l'Amérique. Il y en a plusieurs espèces. Cet arbre porte un fruit que l'on appelle cachiment ? il est de forme ronde, d'environ cinq ou six pouces de diamètre ; il est couvert d'une peau brune rougeâtre, et quelquefois d'un verd tirant sur le jaune ; au-dedans de laquelle se trouve une substance blanche ; d'un goût fort fade et d'une consistance de creme, tout le fruit est rempli de graines grosses comme de petites feves, oblongues, brunes, lisses et fort astringentes. Les deux principales espèces de cachiment sont le cœur de bœuf, qui a la forme et la couleur de ce dont il porte le nom, et le cachiment morveux très-bien nommé par comparaison. Cette dernière espèce est fort rafraichissante ; la peau qui le couvre est verte, et devient un peu jaunâtre lorsqu'il est mûr. Voyez Gonzalez Oviedo et le P. Plumier, qui appellent cet arbre guanabanus fructu purpureo.
CHARRÉE
S. f. phrygamum, Bel. (Histoire naturelle, Insectologie) insecte aquatique qui se fait une enveloppe autour du corps avec de petits brins d'herbe et de bois ; il les lie et les colle les uns aux autres au moyen d'un fil qui sort de sa bouche, et qui est semblable au fil des araignées. Cet insecte a six pattes de chaque côté, avec lesquels il marche dans l'eau : il est mince et allongé, et il ressemble à une petite chenille : lorsqu'il grossit, il se fait une enveloppe plus grande. On trouve quantité de ces insectes dans les eaux courantes. Les truites en sont fort avides. Après qu'on les a tirés de leur enveloppe, ils servent d'appât pour attirer les petits poissons. Aldrovande, lib. VII. de insectis, cap. j. Voyez INSECTE. (I)Histoire naturelle
