HACUB

(Histoire naturelle, Botanique) nom que les Indiens donnent à une plante qui ressemble au chardon, mais qui est plus grande et plus élevée que lui. Au printemps elle pousse de grands rejetons comme ceux de l'asperge, que les Indiens font bouillir pour les manger. Lorsqu'on les laisse croitre sans les couper, ils portent des boutons armés de pointes, au bout desquels sont des fleurs rouges. La racine de cette plante est grosse et longue ; elle purge légèrement, et excite le vomissement, lorsqu'on l'a fait infuser dans de l'eau chaude.

(Histoire naturelle, Botanique) espèce de convolvulus à tige carrée, fort anguleuse, velue et barbue aux angles, verte, rougeâtre, et tortueuse : il rampe et s'étend si prodigieusement, qu'une seule plante suffit pour garnir une surface de cent vingt pieds en carré : les branches et la tige prennent racine partout où elles touchent terre ; il a la tige de notre sagittale ; quand on en coupe la tige il en sort des larmes : sa racine entre en terre de plus d'un pied, et a jusqu'à douze doigts de diamètre : elle est couverte d'une peau mince, obscure, jaunâtre, et cendrée ; elle a une pulpe blanche et pleine d'un suc laiteux : on la mange comme un légume : les habitants de Guinée en font même du pain. Margg.