S. m. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleurs en rose, disposées en ombelles, et composées de plusieurs pétales faits en forme de cœur, inégaux, rangés en rond, et soutenus par le calice, qui devient un fruit composé de deux petites semences renflées et cannelées d'un côté, et plates de l'autre. Ajoutez aux caractères de ce genre que les feuilles sont légèrement découpées, et rangées par paires le long d'une côte. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
Le carvi officinarum, C. B. Pin. 158. est d'usage en Médecine ; sa semence est une des semences chaudes ; elle est stomacale, carminative, bonne contre la colique et la faiblesse d'estomac ; propre pour aider la digestion, pour exciter l'urine, et augmenter le lait des nourrices.
Ses préparations officinales sont sa semence confite avec du sucre, et l'huîle qu'on en tire par la distillation.
L'huîle essentielle de carvi est acre et fort pénétrante ; on l'ordonne à cinq ou six gouttes dans l'huîle d'amandes douces. Pour la surdité on en met quelques gouttes dans de bon esprit de vin, que l'on injecte dans l'oreille. (N)
GUI
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) Cette plante passait jadis pour une panacée, et faisait l'objet de la vénération payenne chez les anciens Gaulois ; mais les idées de leurs successeurs sont bien différentes. Le gui n'est plus pour eux qu'une plante parasite qui fait grand tort aux arbres dont elle tire sa nourriture, et que les gens soigneux de l'entretien de leurs vergers, s'efforcent à l'envi de détruire.Cependant cette même plante parasite n'en est pas moins dans l'esprit du physicien un végétal singulier, dont l'origine, la germination, le développement méritent un examen attentif, et des recherches particulières. C'est ainsi qu'en ont pensé Malpighi, Tournefort, Vaillant, Boerhaave, Linnaeus, Barel, et Camérarius : enfin M. du Hamel a publié dans les mém. de l'Acad. des Scien. année 1740, des observations trop curieuses sur ce sujet, pour négliger de les rapporter ici ; elles rendront cet article intéressant.
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