S. m. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleurs en rose, disposées en ombelles, et composées de plusieurs pétales faits en forme de cœur, inégaux, rangés en rond, et soutenus par le calice, qui devient un fruit composé de deux petites semences renflées et cannelées d'un côté, et plates de l'autre. Ajoutez aux caractères de ce genre que les feuilles sont légèrement découpées, et rangées par paires le long d'une côte. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
Le carvi officinarum, C. B. Pin. 158. est d'usage en Médecine ; sa semence est une des semences chaudes ; elle est stomacale, carminative, bonne contre la colique et la faiblesse d'estomac ; propre pour aider la digestion, pour exciter l'urine, et augmenter le lait des nourrices.
Ses préparations officinales sont sa semence confite avec du sucre, et l'huîle qu'on en tire par la distillation.
L'huîle essentielle de carvi est acre et fort pénétrante ; on l'ordonne à cinq ou six gouttes dans l'huîle d'amandes douces. Pour la surdité on en met quelques gouttes dans de bon esprit de vin, que l'on injecte dans l'oreille. (N)
IMMORTELLE
S. m. elychrisum, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur, composée de plusieurs fleurons découpés en forme d'étoile, portés sur un embrion, et soutenus par un calice écailleux, luisant, et de belle couleur d'or ou d'argent. L'embrion devient dans la suite une semence garnie d'aigrettes. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.L'immortelle, autrement dite bouton d'or ou amarante jaune, est nommée par Tournefort, stoechas citrina, angustifolia. Sa racine est simple, grosse, ligneuse, rendant une odeur approchante de celle de la gomme élémi. Ses tiges qui s'élèvent à la hauteur d'un ou deux pieds, sont lanugineuses, blanches, garnies de petites feuilles étroites, velues et blanchâtres. Ses fleurs naissent au sommet des tiges, ramassées en manière de têtes ou de bouquets, composées de plusieurs fleurons réguliers, découpées sur le haut en étoiles, de couleur citrine, et soutenues par des calices écailleux, secs, jaunes et brillans. La graine qui succede à chaque fleuron, est oblongue, odorante, âcre, rousse, garnie d'une aigrette. Cette plante croit d'elle-même aux lieux secs, sablonneux, arides des pays chauds, en Espagne, en Portugal, en Italie, en Provence, et en Languedoc près de Montpellier ; elle passe pour incisive, apéritive et emménagogue ; mais on ne la cultive dans nos jardins que pour la fleur qui est d'une grande beauté, d'une odeur forte et agréable.
Histoire naturelle
