CHANTERELLA

S. f. (Botanique) M. Tournefort comprend sous cette dénomination tous les champignons qui ont la tête solide, c'est-à-dire qui ne l'ont ni laminée, ni poreuse, ni treillissée ; qui sont sans piquans, et qui ne se tournent point en poussière en mûrissant. Voyez CHAMPIGNON.

S. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante, dont le nom a été dérivé de celui de Jacques Cornuti médecin de Paris. La fleur des plantes de ce genre est monopétale, en forme de masque, dont la lévre supérieure est relevée, et l'inférieure divisée en trois parties. Il s'élève du fond du calice un pistil qui est attaché comme un clou à la partie postérieure de la fleur, et qui devient dans la suite un fruit ou une baie pleine de suc sphérique : qui renferme une semence qui a pour l'ordinaire la forme d'un rein. Plumier, nova plant. Amer. genera. Voyez PLANTE. (I)