S. f. (Botanique) plante aquatique traçante, qui ne vient que dans les eaux douces, mais avec le même succès sous toutes sortes de climats différents, chauds, froids, ou tempérés. La plupart des Botanistes la nomment lemma ou lents lenticularis, quadrifolia, parce que ses feuilles sont au nombre de quatre, soutenues sur une même queue, ses racines ne sont que de petits filets garnis de fibrilles.
Cette plante porte des coques ovoïdes, qui ne sont pas simplement ses fruits, mais qui renferment aussi les fleurs. Chaque loge de la coque contient une fleur hermaphrodite, composée de quantité de petites étamines, qui répandent des grains sphériques de poussière jaune, et de pistils ovoïdes posés de suite sur le même placenta.
On ne connait qu'une espèce de lemma, représentée et décrite plus scrupuleusement par M. de Jussieu, dans les Mém. de l'acad. des Scienc. ann. 1740. Cependant elle est d'assez peu d'importance, car elle n'a ni qualités, ni vertus en Médecine, ni d'usages à aucun égard. (D.J.)
SERPENTAIRE
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) dracunculus, genre de plante, qui ressemble au pied de veau, par les fleurs et par les fruits, et dont les feuilles sont découpées profondément en plusieurs pièces. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.Cette plante est le dracunculus polyphyllus de C. B. P. 195. et de Tourn. I. R. H. 160 dracunculus major, vulgaris, Ray, hist. la racine est plongée profondément dans la terre, elle est blanche, vivace, arrondie, de la grosseur d'une pomme, semblable à une bulbe, garnie de plusieurs fibres, capillaires, blanches, couverte d'une écorce jaunâtre, d'une saveur brulante. Il vient ordinairement à ses côtés plusieurs petites bulbes par lesquelles elle se multiplie ; sa tige est unique, droite, de la grosseur d'un pouce et plus, haute d'une à deux coudées, cylindrique, lisse, panachée de taches de différentes couleurs, comme la peau des serpens, et composée de gaines.
Histoire naturelle
