SE-TSE

ou TSE-TSE, (Histoire naturelle, Botanique) espèce de figues, qui ne croissent qu'à la Chine, et surtout dans les provinces de Chan-tong et de Yun-nan. Ces figues ont un parfum délicieux ; l'arbre qui les produit est de la grandeur d'un noyer, dont les feuilles sont d'un très-beau verd d'abord, mais ensuite elles deviennent d'un rouge très-vif. Le fruit est de la grosseur d'une pomme médiocre ; il jaunit à mesure qu'il mûrit. Lorsqu'on fait sécher ces figues, elles se couvrent à l'extérieur d'un enduit semblable à du sucre.

S. m. (Botanique) c'est proprement le petit brin qui soutient la fleur ; et le brin qui soutient la feuille s'appelle queue.

Les fleurs conserveront longtemps leur fraicheur après qu'on les aura cueillies, si l'on fait tremper leurs pédicules dans l'eau. Un grand secret pour conserver des fruits pour l'hiver, c'est de cacheter leurs pédicules avec de la cire. Le cerises qui ont le plus court pédicule sont estimées les meilleures. Le pistil de la fleur devient fort souvent le pédicule du fruit. Voyez PISTIL.



PEDICULES MEDULLAIRES, en Anatomie. Voyez PEDUNCULES.