PARNASSIA, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur en rose, composée de pétales inégaux, frangés et disposés en rond. Le pistil sort du calice et devient dans la suite un fruit membraneux et le plus souvent ovoïde, qui n'a qu'une seule capsule et qui renferme plusieurs semences oblongues attachées au placenta, qui sont au nombre de quatre. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE.
Ses feuilles sont arrondies et disposées circulairement ; le calice est composé de cinq pétales, la fleur est en rose, seule sur chaque tige, et composée de feuilles de différentes grandeurs et frangées ; l'ovaire se change en un fruit de figure conique, partagé en trois ou quatre loges faites en forme de bassin, et remplies de semences fort menues. Tournefort ne compte qu'une seule espèce de parnassie, qu'il nomme parnassia palustris et vulgaris, I. R. H. 246. C'est le gramen parnassi flore albo simplici, C. B. P. 309.
Cistus humilis, palustris, hederae folio, perfoliata, nostras. Pluken, Almag. 108.
Ses feuilles sont pointues comme celles des violettes, mais plus petites. Il s'élève d'entr'elles plusieurs tiges, longues comme la main, menues, anguleuses, portant au sommet une seule fleur en rose. Sa racine est d'un blanc rougeâtre, et d'un goût astringent : cette plante croit aux lieux humides, fleurit au mois d'Aout, et passe pour rafraichissante ; on lui a donné le nom de parnassie, à cause de son rapport à une plante de ce nom, dont parle Dioscoride, et qui croissait sur le mont parnasse. (D.J.)
MACAM
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) petit fruit des Indes orientales de la grosseur et de la forme de notre pomme sauvage ; il a un noyau fort dur au milieu, il est acide : l'arbre qui le porte est petit ; il ressemble assez par ses feuilles et son port au coignassier : sa feuille est d'un verd jaunâtre. Le mot macan est de la langue portugaise, il signifie pomme.Histoire naturelle
