S. m. (Botanique) cette plante qui, selon Hernandez, est une espèce d'aristoloche, croit au Mexique ; ses feuilles ont la figure d'un cœur ; ses fleurs sont purpurines ; sa racine est longue, grosse, couverte d'une écorce rougeâtre. Elle est âcre, odorante, chaude. Les sauvages s'en servent pour guérir la toux invétérée et pour dissiper les vents. (D.J.)
MAIS
(Botanique) et plus communément en français blé de Turquie, parce qu'une bonne partie de la Turquie s'en nourrit. Voyez BLE DE TURQUIE.C'est le frumentum turcicum, frumentum indicum, triticum indicum de nos Botanistes. Maïs, maiz, mays, comme on voudra l'écrire, est le nom qu'on donne en Amérique à ce genre de plante, si utîle et si curieuse.
Ses racines sont nombreuses, dures, fibreuses, blanches et menues. Sa tige est comme celle d'un roseau, roide, solide, remplie d'une moèlle fongueuse, blanche, succulente, d'une saveur douce et sucrée quand elle est verte, fort noueuse, haute de cinq ou six pieds, de la grosseur d'un pouce, quelquefois de couleur de pourpre, plus épaisse à sa partie inférieure qu'à sa partie supérieure.
Histoire naturelle
