(Botanique) nom d'un genre de plante graminée, dont voici les caractères, dans le système de Linnaeus. Le calice est une balle contenant plusieurs fleurs disposées en un épi oblong ; la fleur est formée de deux pièces ovales, pointues, creuses, aplaties et sans barbes ; les étamines sont trois filets capillaires ; les anthères sont fendues à leur extrémité ; le germe du pistil est arrondi ; les styles sont chevelus et recourbés ; les stigmats sont aussi très-fins ; la fleur adhere fermement à la semence, et ne s'ouvre point pour la laisser échapper ; cette semence est unique, oblongue, pointue aux deux bouts, et en quelque manière aplatie. Linnaei gen. plant. p. 20.
PASTEL
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) isatis, genre de plante à fleur en forme de croix, composée de quatre pétales. Le pistil sort du calice et devient dans la suite un fruit en languette aplatie sur les bords ; ce fruit s'ouvre en deux parties : il n'a qu'une capsule, et il renferme une semence ordinairement oblongue. Tournefort. Inst. rei herb. Voyez PLANTE.Le pastel et le vouède ne sont qu'une seule et même plante, nommée pastel en Languedoc, et vouède en Normandie. Tournefort compte trois espèces de ce genre de plante, dont nous décrirons la commune à larges feuilles, isatis sativa, vel latifolia, S. R. P. en anglais, the broad leaved woed.
Histoire naturelle
