S. f. (Histoire naturelle, Botanique) nom donné à la plante entière et à sa fleur ; nous en parlerons, comme fleuriste, dans un article à part, &, comme botaniste, nous observerons que c'est l'espèce du genre des hyacinthes, que Tournefort appelle hyacinthus orientalis, indicus, tuberosâ radice.
La tige de cette belle plante s'élève à la hauteur de trois ou quatre pieds ; elle est grosse comme le petit doigt, droite, ronde, ferme, nue, lisse, creuse en-dedans ; ses feuilles sont au-bas de sa tige, longue d'environ six pouces, étroites, épaisses, charnues, vertes, luisantes, se répandant au large ; ses fleurs naissent au sommet formées en tuyau long qui s'évase en haut, et se découpe en six parties, leur couleur est un blanc de lait ; leur odeur suave parfume les appartements où l'on met cette fleur ; sa racine est tubéreuse, et toute la plante est remplie d'un suc visqueux.
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