S. m. (Botanique) genre de plante, dont voici les caractères dans le système de Linnaeus. Le calice particulier de la fleur est posé sur le germe du pistil, et se partage en quatre quartiers ; la fleur est monopétale, en cloche, dont la bordure est fendue en cinq segments aigus ; les étamines sont au nombre de huits filets, alternativement plus courts les uns que les autres, et posés sur la partie supérieure du tuyau de la fleur ; le germe du pistil est turbiné, le style est de la longueur des étamines, le stigma est simple, le fruit est une baye. Linnaei, gen. plant. p. 164. (D.J.)
CERFEUIL
S. m. chaerophyllum, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleurs en rose, disposées en ombelle, et composées de plusieurs pétales inégaux, soutenues par le calice, qui devient un fruit composé de deux semences ressemblantes à des becs d'oiseaux, renflées d'un côté et plates de l'autre. Ces semences sont lisses dans quelques espèces, et rudes dans d'autres ; mais elles ne sont jamais cannelées. Tournef. inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)Histoire naturelle
