S. f. (Histoire naturelle, Botanique) plante de l'île de Madagascar ; sa racine est fort amère, sa fleur ressemble à celle du jasmin : on la regarde comme un excellent contre-poison.
VACHE
S. f. (Histoire naturelle) vacca, c'est la femelle d'un taureau. Voyez TAUREAU.VACHE, (Diète et Matière médicale) il n'y a que les paysans et les gens du peuple qui mangent la chair de la vache au-lieu de celle du bœuf : la première est communément plus dure, plus maigre, et par conséquent plus seche ; cependant les bouchers en vendent quelquefois pour du bœuf, même à Paris ; et comme ils ont soin de choisir des vaches jeunes et grasses, peu de personnes s'aperçoivent de la fraude qui dès lors devient indifférente. Voyez BOEUF.
Histoire naturelle
