S. f. (Histoire naturelle, Botanique) espèce de petites fèves de l'île de Madagascar, d'un goût très-agréable, soit qu'on les mange vertes ou mûres, mais elles sont d'une difficîle digestion ; on les seme au mois de Juin, et elles mûrissent en trois mois.
POIREAU
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) porrum, genre de plante à fleur liliacée, presque en forme de cloche, et composée de six pétales. Le pistil occupe le milieu de cette fleur, et devient dans la suite un fruit arrondi et divisé en trois loges, qui renferme des semences arrondies. Ajoutez aux caractères de ce genre que les étamines sont larges, aplaties et terminées par trois filaments ; celui du milieu a un sommet. Les fleurs sont rassemblées en un bouquet presque rond : enfin les racines sont longues, cylindriques et composées de tuniques qui deviennent des feuilles plates ou quelquefois pliées en gouttière. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE.Histoire naturelle
