S. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer qui se pêche en Languedoc, et auquel on a donné le nom de vergadelle, parce qu'il a sur le corps des traits semblables à des verges, comme la saupe qui n'en diffère qu'en ce qu'il est moins large et plus petit. Voyez SAUPE. Rondelet, Histoire naturelle des poissons, I. part. l. V. ch. xxiij. Voyez POISSON.
SARGAZO
(Botanique) s. f. espèce de lentille de mer, nommée lenticula marina, serratis foliis, Park. Théatr. 1281 ; fucus folliculaceus serrato folio, C. B. P. 365. Raii hist. I. lxxij. Tourn. I. R. H. 568. Le nom de sargazo est portugais. Ce peuple appelle l'étendue de la mer qui est entre les îles du cap Verd, les Canaries et la Terre-Ferme d'Afrique, mar do sargazo, parce qu'elle est couverte de cette plante. Elle pousse plusieurs rameaux menus, gris, entortillés les uns avec les autres. Ses feuilles sont longues, minces, étroites, dentelées à leurs bords, de couleur rougeâtre, et d'un goût approchant de celui de la percepierre. Son fruit est une baie ronde, légère, vide, et grosse comme un grain de poivre. (D.J.)Histoire naturelle
