S. m. (Histoire moderne) chef d'un jardin du grand-seigneur. Tous les vendredis les houstalars viennent rendre compte aux bostangis bachis de leurs charges, et de la vente qu'ils ont faite de ce qui croit dans les jardins du grand-seigneur. L'argent qui provient de cette vente est employé à la dépense de bouche.
GROTTA-FERRATA
(Géographie) fameuse abbaye de la campagne de Rome, située près de la ville de Frescati. Ce monastère orné des peintures du Dominiquain, est desservi par des moines grecs, dont un cardinal est ordinairement abbé. C'était-là jadis le Tusculum de Cicéron, sa maison de campagne la plus chérie, celle où il allait se délasser du poids des affaires de l'état : ex omnibus laboribus et molestiis, uno illo in loco conquiescimus, écrivait-il avec délices à Atticus. Elle avait appartenu auparavant à Sylla, et l'on y voyait, dit Pline, entr'autres magnificences, un admirable tableau représentant la victoire que ce dictateur avait remportée dans la guerre des Marses, où Cicéron avait servi sous ses ordres en qualité de volontaire.