S. m. (Grammaire) c'est l'action de pressurer. Je fais le pressurage de ma vendange. C'est la liqueur obtenue sous le pressoir. Le vin de pressurage n'est pas le plus estimé. C'est le droit qu'on paie au seigneur pour la banalité du pressoir.
S. m. (Grammaire) partie tendre d'un animal, d'une plante. On dit des tendrons de veau, ce sont des parties cartilagineuses qui tiennent aux os. Des tendrons d'artichaux, de choux, de laituè ; ce sont les parties plus solides auxquelles les feuilles sont attachées.
