FERMIER

S. m. (Economie rustique) celui qui cultive des terres dont un autre est propriétaire, et qui en recueille le fruit à des conditions fixes : c'est ce qui distingue le fermier du métayer. Ce que le fermier rend au propriétaire, soit en argent, soit en denrées, est indépendant de la variété des récoltes. Le métayer partage la récolte même, bonne ou mauvaise, dans une certaine proportion. Voyez METAYER.

Les fermiers sont ordinairement dans les pays riches, et les métayers dans ceux où l'argent est rare. Les uns et les autres sont connus aussi sous le nom de laboureurs. Voyez FERMIERS, (Economie politiq.)


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S. f. (Commerce) c'est une voiture qui sert de mesure à charbon dans la Flandre. La benne contient 25 vaux ou 18 queues, et la queue 2 mannes. Pour faire une benne de charbon, il faut au moins six cordes de bois ; la corde de bois revient rendue à Namur à dix escalins, et la benne à seize florins.



On nomme aussi benne un petit vaisseau qui sert à charger des bêtes de somme, pour transporter des grains, de la chaux, la vendange, etc. elle tient deux minots.