S. m. (Commerce) on nomme ainsi en Moscovie les lieux publics où se vendent les vins, la bière, l'eau-de-vie, le tabac, les cartes à jouer, et autres marchandises, au profit du Czar qui s'en est réservé le débit dans toute l'étendue de ses états. Il y a de deux sortes de kabaks ; les grands où toutes ces marchandises se vendent en gros, et les petits où elles se vendent en détail. Dict. de Com.
