v. act. (Commerce de Vin) c'est mettre en chantier.
BEZESTAN
S. m. (Commerce) on nomme ainsi à Andrinople, et dans quelques autres principales villes des états du grand-seigneur, les lieux où les marchands ont leurs boutiques, et étalent leurs marchandises. Chaque sorte de marchand a le sien ; ce qui s'entend aussi des ouvriers qui travaillent tous dans le même endroit. Ce sont ordinairement de grandes galeries voutées, dont les portes se ferment tous les soirs. Quelquefois les concierges ou gardiens de ces bezestants, répondent des marchandises pour un droit assez modique qu'on leur paye pour chaque boutique.