DRIE-GULDENB

(Commerce) monnaie d'argent qui se fabrique en Hollande où elle vaut trois florins. Voyez FLORINS.

(Diète) Les qualités diététiques de cette espèce de friandise doivent être estimées par celles des amandes et du miel, (voyez AMANDES et MIEL.) Ce dernier ingrédient a reçu pourtant une altération dans la cuite qu'exige la préparation du noga. Il est devenu plus visqueux ; il a acquis de l'âcreté. Aussi cet aliment empâte la bouche, rend la salive gluante, et excite une soif incommode. Il est d'ailleurs sujet à causer des aigreurs, des vents, et des dévoyements. En tout, c'est une mauvaise drogue que le noga. (b)