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- Écrit par : Edme-François Mallet (G)
- Catégorie : Police
Il y a trois sortes d'avaries, de simples ou particulières, de grosses ou communes, et des menues.
Les simples avaries consistent dans les dépenses extraordinaires qui sont faites pour le bâtiment seul ou pour les marchandises seulement ; et alors le dommage qui leur arrive en particulier, doit être supporté et payé par la chose qui a souffert le dommage ou causé la dépense.
- Clics : 2049
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- Écrit par : François-Vincent Toussaint (H)
- Catégorie : Police
Il y a aussi un officier sur les ports qu'on appelle boueur, parce que sa fonction est de veiller à ce qu'on les tienne
propres, et qu'on en enlève les ordures. (H)
- Clics : 1840
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- Écrit par : Denis Diderot (*)
- Catégorie : Police
La viande de boucherie est la nourriture la plus ordinaire après le pain, et par conséquent une de celles qui doit davantage et le plus souvent intéresser la santé. La police ne peut donc veiller trop attentivement sur cet objet: mais elle prendra toutes les précautions qu'il comporte, si elle a soin que les bestiaux destinés à la boucherie soient sains; qu'ils soient tués et non morts de maladie, ou étouffés; que l'apprêt des chairs se fasse proprement, et que la viande soit débitée en temps convenable.
- Clics : 3204
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- Écrit par : Edme-François Mallet (G)
- Catégorie : Police
Ce terme se dit aussi des certificats de santé que donnent les magistrats en temps de peste, à ceux qui veulent passer d'un lieu à un autre. (H)
BULLETIN, (Marine) c'est un écrit en parchemin que les commissaires et commis des classes délivrent gratis à chaque officier marinier et matelot. Il contient leurs signaux, leurs privilèges, et les années qu'ils doivent servir.
- Clics : 1365
