S. m. (Anatomie et Physiologie) suc animal qui est le même que celui qu'on appelle ordinairement chyle. Voyez CHYLE.
Il y a cependant des auteurs qui distinguent entre le chyme et le chyle, et qui restreignent le mot chyme à signifier la masse de nourriture telle qu'elle est dans l'estomac, avant qu'elle soit assez attenuée et liquéfiée pour pouvoir franchir le pylore, passer dans le duodenum, et de là dans les veines lactées, pour s'y dissoudre davantage et s'y impregner du suc pancréatique ; après quoi elle commence à être dans l'état de chyle. D'autres prétendent tout le contraire.
THYROIDIENNE
GLANDE, (Anatomie) c'est une grosse masse glanduleuse, blanchâtre, qui couvre antérieurement la convexité du larynx. Elle parait d'abord comme formée de glandes, ou portions oblongues unies ensemble par leurs extrémités inférieures au-dessous du cartilage cricoïde, de sorte qu'elles représentent assez grossièrement une figure semilunaire, ou une espèce de croissant dont les cornes sont en haut, et le milieu en bas. Elle est médiocrement épaisse, et elle est latéralement courbée, comme le cartilage thyroïde dont elle a reçu le nom. Les deux portions latérales sont appliquées sur les muscles thyro-hyoïdiens ou hyo-thyroïdiens, et la partie moyenne ou inférieure embrasse les muscles crico-hyoïdiens. Les muscles thyropharyngiens inférieurs jettent des fibres charnues sur cette glande. Ces mêmes muscles communiquent de part et d'autres par quelques fibres charnues avec les muscles sterno- thyroïdiens et avec les hyo-thyroïdiens.