CARTILAGE, (Anatomie) le cartilage xiphoïde est une petite appendice du sternum ; on appelle ce cartilage xiphoïde ou ensiforme, parce qu'il est aigu, et ressemble un peu à la pointe d'une épée. Quelquefois ce cartilage est triangulaire, ou oblong, ou partagé en deux, dont la plus grande partie passe par-dessus la plus petite, comme on le voit dans la plante que l'on nomme hippoglossum, et entre ces deux parties, l'artère et la veine mammaire passent de chaque côté. D'autrefois ce cartilage est séparé en deux comme une fourchette. Il est ordinairement de la longueur d'un pouce, quelquefois de deux, trois, et même de quatre, ainsi que Palfin l'a remarqué. Bourdon rapporte avoir Ve un sujet où ce cartilage manquait.