SOU ou SATURé, (Chimie) Voyez SATURATION.
ANTHROPOGRAPHIE
S. f. en Anatomie, c’est la description de l’homme. Ce mot est composé du GrecJean Riolan le fils, docteur en Médecine de la faculté de Paris, et très-célèbre professeur en Anatomie, nous a donné un grand ouvrage in-fol. sous le titre de Antropographia (& opera omnia.), imprimé à Paris en 1649.
Voici l'éloge que le grand Boerhaave en fait : On peut s'en reposer, dit-il, sur ses descriptions ; il avait dissequé 150 cadavres avant de donner son ouvrage ; et comme il remarqua que ses disciples avaient beaucoup de peine à retenir les noms des muscles suivant l'ordre de Vésale, il donna à ces muscles des noms tirés de leur fonction et de leur attache : quiconque se propose de professer l'Anatomie, ne doit pas avoir honte de le prendre pour modèle ; car son livre renferme toutes les connaissances qui constituent un anatomiste savant, comprenant tout ce qu'on avait découvert sur ces matières avant lui.
