SAUMURE

S. f. (Médecine) c'est la liqueur qui reste dans les vaisseaux où l'on a salé le poisson ou la viande, et qui après la salaison parfaite de ces substances, est impregnée du sel des parties volatiles et huileuses des chairs qui y ont été comme macérées.

Cette saumure est détersive et produit les mêmes effets que le sel ; on la donne avec succès en forme de lavement à ceux qui ont la dyssenterie, et qui ont les intestins corrodés ; elle est bonne dans les douleurs sciatiques et dans les rhumatismes invétérés ; elle tient lieu d'eau de mer dans les fomentations.


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(Jardinage) est une terre élevée en talus le long d'un mur à l'exposition du midi, afin d'avancer promptement les pais, les feves, et les autres graines qu'on y seme. Ce moyen est infiniment plus court que de les semer en pleine terre. (K)