S. m. (Manège) gentilhomme qui est élevé dans une académie pour se mettre en état d'enseigner l'art de monter à cheval. Il sert aussi de sous-écuyer. Dictionnaire de Trév. (V)
AVILLONNER
v. act. terme de Fauconnerie, donner des serres de derrière ; on dit : ce faucon avillonne vigoureusement son gibier.