Médecine - Encyclopédie de Diderot

Détails: Écrit par : Auteur anonyme; Catégorie : Médecine

s. m. (Médecine) décoction de la chair des animaux faite sur un feu modéré, pour en tirer le suc qu'elle contient; on fait
entrer dans la composition des bouillons, non-seulement le bœuf, le veau, et le mouton, mais aussi différentes especes
d'oiseaux, telles que les poules, chapons et autres. On en fait aussi avec le poisson.

Le bouillon sert à l'homme, comme aliment ordinaire et comme remède.

Quand on emploie les bouillons comme remèdes, on y joint ordinairement des plantes, dont la vertu est appropriée à l'état de
la personne qui en fait usage; et alors on les nomme bouillons médicamenteux: il y en a d'altérants, de pectoraux, d'apéritifs,
&c. et on leur donne ces différents noms, selon la vertu des différents médicaments qui entrent dans leur composition. Les
bouillons les plus propres à nourrir sont ceux qui sont composés de bœuf et de volaille. Voyez Bœuf. Au défaut de ceux-ci,
on donne ceux de veau et de mouton.

Création : 1 Janvier 1752

Clics : 1743

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Détails: Écrit par : Urbain de Vandenesse (N); Catégorie : Médecine

adj. (Médecine) sorte de remèdes qui adoucissent les douleurs causées par des humeurs acres, ou par une distension trop violente des parties ; ils agissent par leur humidité et leurs parties mucilagineuses, qui se glissant entre les fibres, les humectent, les relâchent, et empâtent les molécules acides qui picotent et irritent les tuniques des vaisseaux. Ces remèdes sont de plusieurs classes ; ils sont en général nommés sédatifs, parégoriques, adoucissants et émolliens.

Création : 1 Janvier 1752

Clics : 1999

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Détails: Écrit par : Pierre Tarin (L); Catégorie : Médecine

S. f. en Médecine, l'action par laquelle les aliments se tournent en chyle ou chyme dans l'estomac, etc. soit que cela arrive par une fermentation qui se passe dans l'estomac, soit par la force de contraction de ce viscère, soit par ces deux moyens tout à la fais. Voyez CHYLIFICATION et DIGESTION. (L)

Création : 1 Janvier 1752

Clics : 1613

Détails: Écrit par : Louis-Jacques Goussier (D); Catégorie : Médecine

S. f. (Médecine) c'est proprement la qualité des fruits et des viandes par rapport à leur destination pour la nourriture de l'homme, qui n'ont pas été préparés à cet usage par la coction, c'est-à-dire par l'action du feu, de quelque manière qu'elle soit appliquée. Voyez ALIMENT, FRUIT, VIANDE, COCTION proprement dite ou CUISSON.

Création : 1 Janvier 1752

Clics : 2811

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Détails: Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.); Catégorie : Médecine

S. f. (Médecine) douleur plus ou moins violente dans le bas-ventre.

Définition. La colique parait tirer son nom de la douleur dans l'intestin colon ; cependant ce mot désigne en général toute douleur intérieure du bas-ventre. On aurait pu ne nommer colique, que la douleur du colon, comme on nomme passion iliaque, celle qui attaque les intestins grêles ; mais l'usage en a décidé autrement : néanmoins les douleurs de l'estomac, du foie, de la rate, des reins, de la vessie, de l'utérus, se rapportent aux maladies de ces parties ; et l'on distingue encore de la colique, les maladies qui occupent les téguments de tout l'abdomen.

Création : 1 Janvier 1752

Clics : 9265

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