CAVALERISSE

S. f. (Manège) Ce mot est dérivé de l'italien : il fut employé en français pour signifier une personne savante dans l'art de dresser et de gouverner les chevaux. Il fut d'autant plus expressif, que le mot écuyer a une signification toute différente en France ; mais il n'est plus d'usage. (V)

S. f. (Histoire naturelle, Minéralogie) On nomme ainsi la partie de l'Histoire naturelle du règne mineral qui a pour objet l'examen des différentes espèces de pierres, de leurs propriétés, et des caractères qui les distinguent. Voyez PIERRES.