ou RAMAZAN, s. m. (Religion turque) nom de la lune, pendant laquelle les Turcs font le carême avec un jeune aussi patient qu'austère. Ni la condition des personnes, ni la longueur des jours, ni la chaleur, ni la fatigue du travail, ne les dispensent de cette abstinence. Dans la marche des troupes, où il semble que l'exercice de la guerre bannit celui des institutions religieuses, les soldats turcs qui fatiguent beaucoup en passant les déserts de l'Arabie pétrée, jeunent avec autant de rigueur que les personnes les plus oisives : voici les détails que Tournefort donne du ramazan ou carême des Turcs ; car le nom du mois a passé à celui de leur carême.
S. m. (Théologie) est le nom d'un des livres ecclésiastiques des Grecs, qui leur sert comme de breviaire, où sont marqués tous leurs offices ; savoir, celui qu'ils appellent mésonycticon, ou de minuit ; celui qu'ils disent dès le grand matin, prime, tierce, sexte, none, vêpres, etc. Les Grecs ont un grand nombre de livres qui sont consacrés aux usages de l'église : de sorte qu'ils sont obligés d'avoir recours à tous ces livres lorsqu'ils chantent leur office. C'est ce qui donna occasion à Antoine Arcudius, sous le pape Clément VIII. de recueillir de tous leurs livres un office qui leur put servir comme de breviaire, et qui fût compris dans un seul volume ; mais les Grecs l'ont rejeté, bien qu'il leur fût plus commode : de sorte que ce recueil est demeuré inutile, si ce n'est à l'égard de quelques moines grecs qui ne sont pas éloignés de Rome, et qui en dépendent. Mém. des sav. (G)