v. act. (Grammaire) c'est vaincre, s'élever au-dessus, franchir ; la rivière a surmonté le parapet : il se prend au figuré ; il n'y a point d'obstacle qu'il ne surmonte, avec l'opiniatreté, la prudence et la force qu'il a ; on surmonte ses passions, quand elles sont faibles.
FAIM
APPÉTIT, (Grammaire, Synonyme) l'un et l'autre désignent une sensation qui nous porte à manger. Mais la faim n'a rapport qu'au besoin, soit qu'il naisse d'une longue abstinence, soit qu'il naisse de voracité naturelle, ou de quelque autre cause. L'appétit a plus de rapport au goût et au plaisir qu'on se promet des aliments qu'on Ve prendre. La faim presse plus que l'appétit ; elle est plus vorace ; tout mets l'apaise. L'appétit plus patient est plus délicat ; certain mets le réveille. Lorsque le peuple meurt de faim, ce n'est jamais la faute de la providence ; c'est toujours celle de l'administration. Il est également dangereux pour la santé de souffrir de la faim, et de tout accorder à son appétit. La faim ne se dit que des aliments ; l'appétit a quelquefois une acception plus étendue ; et la morale s'en sert pour désigner en général la pente de l'âme vers un objet qu'elle s'est représentée comme un bien, quoiqu'il n'arrive que trop souvent que ce soit un grand mal.