CACHIMENTIER

(Histoire naturelle, Botanique) arbre très-commun aux îles Antilles, et dans plusieurs endroits de l'Amérique. Il y en a plusieurs espèces. Cet arbre porte un fruit que l'on appelle cachiment ? il est de forme ronde, d'environ cinq ou six pouces de diamètre ; il est couvert d'une peau brune rougeâtre, et quelquefois d'un verd tirant sur le jaune ; au-dedans de laquelle se trouve une substance blanche ; d'un goût fort fade et d'une consistance de creme, tout le fruit est rempli de graines grosses comme de petites feves, oblongues, brunes, lisses et fort astringentes. Les deux principales espèces de cachiment sont le cœur de bœuf, qui a la forme et la couleur de ce dont il porte le nom, et le cachiment morveux très-bien nommé par comparaison. Cette dernière espèce est fort rafraichissante ; la peau qui le couvre est verte, et devient un peu jaunâtre lorsqu'il est mûr. Voyez Gonzalez Oviedo et le P. Plumier, qui appellent cet arbre guanabanus fructu purpureo.

ou ANGELYN, G. Pison. (Histoire naturelle, Botanique) est un arbre du Bresil dont le bois est dur et propre pour les bâtiments ; son écorce est cendrée, et sa feuille semblable à celle du laurier, mais plus petite. Il pousse des boutons noirâtres d'où sortent beaucoup de fleurs ramassées, odorantes, de belle couleur purpurine et blanche. Son fruit a la figure et la grosseur d'un œuf ; verd d'abord, mais noircissant peu-à-peu, ayant comme une suture à un de ses côtés, et d'un goût très-amer. Son écorce est dure, et il renferme une amande jaunâtre, d'un mauvais gout, tirant sur l'amer avec quelque astriction.



On pulverise le noyau, et l'on fait prendre de la poudre pour les vers : mais il faut que la dose soit au-dessous d'un scrupule, autrement elle tournerait en poison.

L'écorce, le bois, et le fruit, sont amers comme de l'aloès ; et c'est en quoi il diffère d'un autre andira semblable en tout à celui-ci, excepté par le goût qu'il a insipide. Les bêtes sauvages mangent de son fruit, et elles s'en engraissent. Lemery.