S. m. (Agriculture) c'est ainsi qu'on appelle dans quelques campagnes, une sorte de charrue sans coutre et sans oreilles, avec laquelle on écorche la terre, ou on lui donne quelques demi-labours pour la retourner et la disposer aux labours pleins. Voyez AGRICULTURE.
v. n. (Agriculture) c'est baisser, noircir, dégénérer d'année en année ; les Laboureurs prétendent que le froment le meilleur bise et finit par devenir meteil et seigle, même dans les terres les plus fortes ; aussi recommandent-ils de les réveiller par la nouveauté du grain, et d'en aller chercher au loin pour cet effet, au moins tous les trois ou quatre ans. Mais le froment, quoique plus sujet à biser que les autres grains, ne bise pas seul ; la même chose arrive aux avoines dans les terres froides, où l'on n'obtient qu'une avoine folle, qui donne beaucoup d'épis et de paille, et point de grain. Voyez l'article AVOINE.
S. f. (Agriculture) c'est la quantité de vin qu'une seule cuve fournit. Les cuvées ne sont pas toutes également bonnes. Voyez les articles VIN et VIGNES.
