EVAPORER

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Chimie
v. act. (Docimasie) ou faire fumer une coupelle, se dit de la dessiccation qu'on lui donne en la mettant renversée sous la moufle une heure avant que d'y mettre le régule, si elle est faite de cendres de bois, parce qu'il y reste presque toujours une petite portion d'alkali qui attire l'humidité de l'air. Celles qui sont faites de cendres d'os d'animaux, ne veulent pas être recuites pendant si longtemps, parce qu'elles ne retiennent pas l'humidité aussi fortement ; elles ne contiennent que celle qui se répand assez uniformément dans tous les corps environnés de l'atmosphère, qu'elles prennent à la vérité en assez grande quantité par leur qualité d'absorbans. On peut constater la présence de l'humidité dans les coupelles, par la distillation ; mais ce n'est pas pour la leur enlever seulement qu'on les évapore, c'est encore pour dissiper quelques portions de phlogistique qui peut y être, soit de la part des liqueurs mucilagineuses, avec lesquelles on pelote la cendrée pour l'humecter, ou des petites molécules de charbon que la calcination n'aura pu détruire : ainsi faute d'évaporer la coupelle, il peut arriver ou que le plomb soit enlevé par petites gouttes, par l'expansion des vapeurs aqueuses sortant avec impétuosité de la coupelle, ou réduit par le phlogistique qu'il y trouve ; ce qui occasionnant une effervescence et un boursoufflement, fait fendre la coupelle. Quand les vapeurs sont en petite quantité, le plomb ne fait que se trémousser et changer de place ; en sorte qu'il se répand quelquefois. Voyez COUPELLE et AFFINAGE, au mot ESSAI. Cet article est de M. DE VILLIERS.

Clics : 1416

FERMENTATION

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Écrit par : Louis-Jacques Goussier (D)
Catégorie : Chimie
S. f. (Chimie) ce mot tiré du latin fervère, bouillir, a été pris par les chimistes postérieurs à Paracelse, dans un sens beaucoup plus étendu que celui que lui ont donné les anciens philosophes. Ces derniers ne l'ont employé que pour exprimer l'altération qu'éprouve la farine pétrie avec de l'eau, celle qui constitue la pâte levée. Voyez PAIN. Les modernes, au contraire, ont fait de ce mot une dénomination générique, sous laquelle ils ont compris tout bouillonnement ou tout gonflement excité dans un corps naturel par la diverse agitation de ses parties. Willis, de fermentatione, la définit ainsi.


Clics : 2963

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FIXATION & FIXÉ

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Écrit par : Louis de Cahusac (B)
Catégorie : Chimie
(Chimie) La fixation est une opération chimique, par laquelle un corps auparavant volatil est rendu fixe (voyez VOLATIL & FIXE) ; & le corps qui a subi ce changement, s'appelle fixé.

La fixation s'opere par composition ou par décomposition. Certaines substances, volatiles par leur nature, sont fixées par composition, c'est-à-dire par leur union chimique, à d'autres substances, soit fixes, soit volatiles. C'est ainsi que l'acide nitreux est fixé par l'argent, qui est fixe, & par le mercure, qui est volatil ; que le mercure est réciproquement fixé par l'acide nitreux ; que cette même substance métallique l'est par l'acide vitriolique, &c. voyez MERCURE. D'autres substances sont fixées par dépouillement ou décomposition, c'est-à-dire par la séparation chimique de certains principes à l'union desquels elles devoient leur volatilité. C'est ainsi que les substances métalliques, combinées sous la forme du composé chimique, connu sous le nom de beurre & de métal corné, perdent leur volatilité, sont fixées ou réduites par la séparation de l'acide du sel marin ; que les métaux combinés avec des matieres connues dans la Métallurgie sous le nom de voleuses, rapaces, sont rendues fixes par la soustraction de ces matieres, qui s'opere principalement par le grillage. Voyez ACIDE DU SEL MARIN, à l'art. SEL MARIN. Voyez GRILLAGE.
Clics : 1908

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FIXATION et FIXÉ

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Écrit par : Louis de Cahusac (B)
Catégorie : Chimie
(Chimie) La fixation est une opération chimique, par laquelle un corps auparavant volatil est rendu fixe (voyez VOLATIL et FIXE) ; et le corps qui a subi ce changement, s'appelle fixé.

La fixation s'opère par composition ou par décomposition. Certaines substances, volatiles par leur nature, sont fixées par composition, c'est-à-dire par leur union chimique, à d'autres substances, soit fixes, soit volatiles. C'est ainsi que l'acide nitreux est fixé par l'argent, qui est fixe, et par le mercure, qui est volatil ; que le mercure est réciproquement fixé par l'acide nitreux ; que cette même substance métallique l'est par l'acide vitriolique, etc. voyez MERCURE. D'autres substances sont fixées par dépouillement ou décomposition, c'est-à-dire par la séparation chimique de certains principes à l'union desquels elles devaient leur volatilité. C'est ainsi que les substances métalliques, combinées sous la forme du composé chimique, connu sous le nom de beurre et de métal corné, perdent leur volatilité, sont fixées ou réduites par la séparation de l'acide du sel marin ; que les métaux combinés avec des matières connues dans la Métallurgie sous le nom de voleuses, rapaces, sont rendues fixes par la soustraction de ces matières, qui s'opère principalement par le grillage. Voyez ACIDE DU SEL MARIN, à l'art. SEL MARIN. Voyez GRILLAGE.


Clics : 835

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FUSER

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Chimie
v. n. (Chimie) se dit du phénomène que présente le nitre qu'on détonne sur les charbons ardents, parce qu'il ressemble à-peu-près à l'effet d'une fusée. Il serait cependant bien singulier que ce fût-là l'origine du mot fuser en ce cas, et que ce ne fût pas ce mot au contraire qui nous eut donné celui de fusée ; car celle-ci ne fuse qu'à raison du nitre qui est sa base. Cependant cela ne parait que trop vrai. Voyez NITRE. Article de M. de VILLIERS.

Clics : 1567
  1. GAS
  2. GLAURA
  3. FULMINER
  4. GRENAILLER
  5. FUMIGATION

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